宮城県で作られている「仙台味噌」は、どのような区分で商標登録を行っているのでしょうか。特許庁のデータベースで登録商標の検索をしてみました。
(参照:青森県で有名な魚介類の「大間まぐろ」が登録されている商標の区分は?)

「自然の恵み\仙台味▲噌▼\献醸∞▲上▼仙∞ジョウセン∞無農薬有機栽培\大豆・米使用」という商標は、仙台味噌醤油株式会社により図形と文字の結合商標として、1997年3月27日に第30類で出願、1999年4月2日に商標登録されました。

「仙台味噌」という商標は、宮城県味噌醤油工業協同組合により文字商標として、2006年5月18日に第30類で出願、2007年3月16日に商標登録されました。

「仙台味噌」が登録されている商標の区分

第30類:加工した植物性の食品(他の類に属するものを除く)、調味料