静岡県にある「伊東温泉」は、どのような区分で商標登録を行っているのでしょうか。特許庁のデータベースで登録商標の検索をしてみました。
(参照:岡山県にある温泉の「湯郷温泉」登録されている区分は?)

「伊東温泉」という商標は、伊東温泉旅館ホテル協同組合により標準文字商標として、2007年9月13日に第43類で出願、2008年8月22日に商標登録されました。

「伊東温泉」が登録されている商標の区分

第43類:飲食物の提供、宿泊施設の提供