佐賀県で作られている「佐賀のり」は、どのような区分で商標登録を行っているのでしょうか。特許庁のデータベースで登録商標の検索をしてみました。
(参照:高知県で作られている「四万十川の青のり」が登録されている商標の区分は?)

「佐賀のり」という商標は、
佐賀県有明海漁業協同組合により標準文字商標として、
2006年5月2日に第29類で出願、2007年1月5日に商標登録されました。

「佐賀のり」が登録されている商標の区分

第29類:動物性の食品、加工した野菜、その他の食用園芸作物